​雪梨是什么水果(附：雪梨功效与作用)

雪梨是什么水果(附：雪梨功效与作用)

雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果，据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”雪梨分类有雪花梨，黄金梨，黄冠梨，鸭梨，香水梨，新疆库尔勒香梨，丰水梨，莱阳梨等。

雪梨肉嫩白如雪，是一种常见的水果，据《本草纲目》记载：梨者，利也，其性下行流利。果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平，果皮呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小，锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，风味浓甜、爽口，具有生津止渴、化痰止咳、润肺等效用。

它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。

雪梨整体的果实呈圆形或是扁圆形，顶端基部高低不平。果实属于中大形，平均单果重300-400克。若是套袋，果面将为黄白色。主要分布于四川省广元市苍溪县，有雪梨之乡的美名;安徽歙县、祁门和休宁一带的徽州雪梨，历史闻名。

雪梨的功效与作用

1、生津止渴：雪梨可以润喉去燥、生津止渴，使人清爽舒适，适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

2、化痰止咳：雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

3、润肺：雪梨滋阴润肺，可以去除肺燥肺热，使人呼吸畅通舒适。

4、降低血压：适量食用雪梨能使血压更易控制，使毛细管扩张、血黏度降低，微循环得到改善。

5、利尿消肿：雪梨能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿的作用。

雪梨不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素，经常吃雪梨能预防便秘。梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人适量食用雪梨，可以软化血管，帮助控制血压。雪梨对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助食疗的功效。

挑选怎样的梨才更好吃

1、看梨脐：在挑选梨子的时候，我们要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，选择具有规则性的圆形、并且凹陷的圆形更深更光滑的梨子;而脐浅又不圆的，味道次之;往外面凸出的最好不选。

2、看梨的形状：在挑选梨的时候，我们还可以通过选择形状来判断。一般来说，品质好的梨果形端正，质地脆而鲜嫩，汁液丰富，肉质细腻;而形状不规则的梨子，味道往往要差很多，吃起来没有感觉。

3、看公母梨：梨是有公母之分的说法的，特别是挑选香梨，在挑选的时候要注意，梨要挑母的，细腻多汁且甜，从梨子的底部能够轻松的分辨出来，底部有一个圆润的凹坑的就是母梨;公梨果底的花萼不脱落，果底是凸出的。