​乙蒜素的作用和用途（乙蒜素适用于哪些农作物）

乙蒜素的作用和用途（乙蒜素适用于哪些农作物）

乙蒜素对多种真菌、细菌有很强的抑制作用,特别对有土壤带菌和种子传播的土传病害效果突出。下面我们具体介绍乙蒜素的作用和用途。

乙蒜素介绍

乙蒜素是一种植物仿生杀菌剂，它不但能够防治多种真菌、细菌性病害，尤其对立枯病、枯萎病、黄萎病等有较好的防治效果。

而且速效性好，不容易产生抗性，还有刺激作物生长的作用，这就是大家都比较熟悉的乙蒜素。

乙蒜素是大蒜素的乙基同系物，是一种广谱性杀菌剂，它的作用机理是通过其自身分子结构中的二硫氧基团和病原菌分子机构中巯基团反应，抑制病原菌的代谢功能，从而起到抑制和防治病菌的目的。

被广泛地用于水稻、黄瓜、辣椒、大豆、油菜、甘薯、棉花、苹果树等作物，用于防治枯萎病、黄萎病、立枯病、稻瘟病、玉米大小斑病、霜霉病、黑斑病等100多种病害。

乙蒜素的作用和用途

乙蒜素可以防治100多种由真菌、细菌引起的病害，尤其对枯萎病、黄萎病有较好的防治效果，此外，低浓度的乙蒜素还能激活植物细胞，提升作物或种子的免疫力和其他生理机能。

除了用于茎叶喷雾以外，也可以用作种子处理，用来促进种子萌芽、提高发芽率，还可以用于作物灌根、果树涂抹、块根作物防霉保鲜以及用作除藻剂等。

乙蒜素具有超强的渗透力，与作物亲和力强，易吸收，可以快速地进入作物体内，抵达发病部位，抑制病变部位病菌的繁殖，杀灭病菌，同时起到治疗和保护作用，当天即可见效。

乙蒜素在使用以后，在作物上的残留期很短，在草莓、黄瓜、水稻等作物的残留半衰期期大约只有2天左右。

对农作物及农产品都比较安全，不足的是，持效期也偏短，用于病害防治的时候，最好与其他杀菌剂混配使用。

【总结】

乙蒜素属于效率比较高的，没有公害的一种广谱仿生杀菌剂，同时乙蒜素还能与含有硫基的物质发生反应，从而抑制菌体正常的代谢活动。

乙蒜素对人的皮肤有着十分强烈的刺激作用，如果发生中毒的话，应该将被污染的皮肤表面清洗干净，必要时用硫代硫酸钠液敷。