​玉溪易门：野生菌价格冲高 交易持续火爆

玉溪易门：野生菌价格冲高 交易持续火爆

近期，随着野生菌生长数量周期性的降低，野生菌价格也随之水涨船高，但玉溪市易门县野生食用菌交易依然持续火爆。

牛肝菌。（2022年7月11日摄）

在易门县龙泉综合集贸市场野生食用菌交易中心，干巴菌、鸡枞、牛肝菌、青头菌等各种菌子琳琅满目摆满了交易市场，前来买菌子的人熙熙攘攘，市场好不热闹。来自昆明的孙女士在市场上以每公斤450元和65元的价格分别购买了1.08公斤的干巴菌和2公斤的青头菌。

牛肝菌。（2022年7月11日摄）

据了解，今年由于降雨量充沛，野生菌较往年上市早，前期价格和往年没有太大的变化，但近期由于野生菌生长周期的变化，数量随之减少，价格和前期相比，除了青头菌以外其它菌类都上涨了30%至50%，其中牛肝菌的涨幅最高。

市场商户杨光仙表示：“价格这几天涨起来了，牛肝菌刚上市的时候价格每公斤70元至90元，现在菌子少了，这几天黄牛肝和红牛肝卖到170元-180元/公斤，白牛肝卖到150元左右。包山的干巴菌要卖到每公斤1000多元。青头菌老的要每公斤20元至30元，嫩的110元至120元，本地松茸品质好的可以卖到每公斤600元左右。”

野生菌交易。（2022年7月11日摄）

虽然野生菌的价格比前期上涨了很多，但对于喜欢吃菌的人来说并没有影响他们的购买热情。

野生菌交易。（2022年7月11日摄）

家住龙泉街道水桥社区的杨光仙从事野生食用菌交易近20年，对野生食用菌交易情况可谓如数家珍，尤其对价格涨跌更是了然于心，在她看来，野生菌的上市时间、数量、种类和质量决定着野生菌的销售价格。现在尽管价格比前期上涨了很多，但顾客的购买需求依然旺盛，野生菌交易依然火爆。