​苏泊尔煎烤机使用教程（评测煎烤火锅）

苏泊尔煎烤机使用教程（评测煎烤火锅）

随着人们生活的多元化，厨房功能化产品由于使用范围广且便于厨后收纳渐成为人们的新宠。不过多功能产品也会让人心生疑虑，由于功能的繁多，会不会就某项功能在性能上有所妥协呢？反不如单一功能厨房产品呢？

现在，苏泊尔就有一款最新上市的JJ34D802-180家用煎烤机；据说这款煎烤机不仅可以制作烧烤，还可以烹饪各式火锅及炒菜；到底其使用如何，接下来会淘评测中心将对这款煎烤机做个简单评测。

开箱篇

拆去苏泊尔最新款煎烤机最外层的黄纸皮包装箱，可以看到煎烤机被泡沫保护着，避免了因产品在运输过程中因碰撞而产生损伤。这方面，厂家考虑比较贴心。

取出泡沫可以看到煎烤机的三大部件

锅体

蒸笼

玻璃盖组件、使用说明书、木铲子

这款煎烤机的部件相比于其它电器部件来说比较少，组装较为简单；唯一一件需要组装的就是玻璃盖手柄，用螺丝拧紧即可；由于锅体为煎烤机的主体，所以具有相当重量，拿放需要当心。

外观及功能篇

锅体外观主要呈现的色彩为玫瑰金色喷漆配以黑色。

前端设计两个圆形旋钮，分别为火力旋钮和时间旋钮，火力旋钮的最大火力可以调至1800W大火力；时间旋钮界面上的最长时间为60分钟，可以根据不同食材的烹饪，设置不同的时间。

据苏泊尔官方介绍，此款煎烤机烤盘材质为不沾涂层，表面为菱形网状分布，在烹饪时可以起到架空食物的作用；也便于食物受热均匀。是否如厂家所言，在实测环节我将对此进行实测。

经水量测量，锅体容量为6L容量，的确可以囊括各式烹饪食材，一次蒸煮大概可满足4-8人食用。

锅体的把手采用了防烫设计，在烹饪火锅时可随意移动锅体；这一点苏泊尔比较的细心。

底部设计了四个防滑脚垫，不管是粗糙的木质餐桌，还是玻璃式易清洗餐桌都可安心的放置。

蒸笼的材质采用的为食品级不锈钢材质，蒸煮食物健康安全。蒸笼底部设计有6个突出圆孔；放置在餐桌上佷方便，不会因水汽凝集导致桌子大面积渝水。这一点设计较为人性化。

锅盖材质为可视钢化玻璃，清洗较为简洁；手柄采用了人体学设计，握感舒适；手柄底部的弧度设计，可支撑锅盖立体放置。

锅盖顶部设计有2个防溢出透气孔。

外观及功能总结：苏泊尔JJ34D802-180煎烤机在外观设计上保持了其一贯的设计风格，但在产品的功能和细节上相比于其它品牌的产品更为人性化；尤其是锅体的把手防烫，涂层为菱形网状纹路及锅盖可立，处处尽显了苏泊尔对用户的贴心；但美中不足的是煎烤机的电源线不能收缩且不是太长，约为1米；放置和对于餐桌旁无电源插孔的家庭来说较不便，蒸笼无防烫设计，拿蒸笼需小心防烫。

烹饪实测篇

煎饺

煎饺容易粘锅，这是很多面食类食材的通病；通过这款煎烤机全程煎饺烹饪，并未出现粘锅，这一点符合苏泊尔JJ34D802-180煎烤机不粘锅广告的宣传；也的确省油，省时，煎饺整锅烹饪从入锅至出锅用时约为8分钟；烹饪过程中火力给力，煎饺试吃口感也比较好，顶皮柔软，底皮酥脆。

烤鸡翅

这款煎烤机对肉类食材烹饪，我们通过鸡翅进行测试，之所以选择鸡翅，因为具有一定厚度，短时间内较为难熟。这是测试这款锅整体性能较为合适的食材。通过实际测试，此锅锅底菱形网格分布作用显示出来，鸡翅的各个部位受热比较均匀。直至烹饪结束也没有出现鸡翅焦糊现象。

食用时不仅有浓浓的香气，而且肉质滑嫩多汁。整锅鸡翅烹饪大约用时为12分钟左右。熟悉烹饪时间完全可以调至定时，这样更加简便易行。

火锅

6L大容量，烧制火锅完全可以四五好友聚餐（实际测试：评测组7位童鞋吃的很开心）；中途加菜和烹煮食材都较为方便，锅盖的两个防溢出透气孔，在烹饪火锅时不会出现汤汁外溢。把火力旋钮调至大火力15分钟就可以吃上火锅。

炒菜

这款苏泊尔JJ34D802-180煎烤机除了可以煎烤和烹饪火锅外，还可以用于家庭式炒菜，不仅油烟较少，而且烹饪时间较快；对于一些素材只需5分钟即可完美出锅。调料可以根据自己的口感添加。

清洗

不粘锅底，用油也比较少，在清洗上非常便利，食材少的话用湿布一抹即净；对于火锅烹饪完清洗也比较方便，清水轻轻冲洗既可。切忌用钢丝球，这样会造成锅体损伤。

点评：这款苏泊尔JJ34D802-180煎烤机从整体上来说，很适合家庭使用；不管是锅体的大容量还是多功能的烹饪及暖心的安全设计，都可以说是煎烤机中的“战斗机”；操控也比较简单，通过旋钮可以随意调节需要的火力和烹饪的时间；不粘锅底的设计，既省油又容易清洗；目前据小编了解既能烤肉、又能炒菜和烧制火锅的也只有苏泊尔这款煎烤机具有此项功能；但唯一美中不足的就是电源线太短，使用不大方便，如果还要挑刺的话就是蒸笼的把手没有防烫设计，这一点对于一点不细心的烹饪者来说可能会烫到手。价格方面也较为实惠，天猫售价为359元，折后到手价299元。

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